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“昨日送给府衙的橡子豆腐。”夜摇光回答，“我们家里这是第一次做，我做了几种吃法，你们看看你们的偏好。”
温亭湛先吃了凉拌的，然后吃了炒的，再吃了红烧的，吃了红烧的之后就顿住了：“这口感颇有些不同。”
夜摇光笑眯眯的说道：“不同的做法，自然味道不同。”
温亭湛笑看了夜摇光一眼：“非是味道，而是口感。”
“算你嘴尖！”夜摇光满意的笑道，“这红烧的橡子豆腐，我是昨夜将之冻了一夜。”
之所以她今日才做，昨日没有做，就是为了这一道菜。这个要夜间放在零下三到五度的地方冻，待冻透后再放到太阳下晒，将化冻时再挤出水份晒干，然后将晒干的冻橡子豆腐放入冷水中浸泡一二分钟，泡透后取出挤去水份，最后配上调料来烧，这样的烧橡子豆腐，吃起来会格外的独特，但就是工序复杂。
“夫人这道菜，很美味。”叶辅沿和卫荆都一边吃一边点头。
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