第2049章

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李管家抖了抖手上的纸，然后一条条家规往下念，“府里每日开早饭时辰，是为辰时初，主子早饭规制是四面食两粥食四碟菜两凉菜一补汤……下人开早饭是为辰时中，管事为两面食一粥食两碟菜一凉菜一汤，一等丫鬟与管事等同，粗使奴仆为一面食一粥一碟菜一凉菜……厨房不得克扣任何一人的饭食……”

从吃的，到穿的，再到用的，吃喝拉撒睡都有规矩，这规矩不光是下人要遵守，苏怀宁这个主子也要遵守。

厨房一个月嚼用就那么多，固定的，苏怀宁想要加菜，就得拿银子自己添，厨房才会给加。

家里来客人，办宴席，这笔银子也得另外算，得苏怀宁签字，宋嬷嬷签字，厨房才能从宋嬷嬷手里拿到银子买办酒席的东西……这些都是规矩，条条框框，大大小小数百上千条之多，苏怀宁自己也得遵守。

苏怀宁定制的规矩，和大户人家的规矩差不多，都大同小异，下人们早已习惯了，也不紧张，没什么紧张的，就算没列出规矩来，他们一样是照规矩办事，只是列了规矩，就感觉像是流浪儿遇到了一个家一样，觉得园满了。

除了定制了规矩外，苏怀宁还将自己手上开的几家铺子，和她后来买的几个小庄子，都归置成了郡王府的公中产业。

以后郡王府里里外外的嚼用，都得从公中产业的收益中走，还有段旭霆和她的俸禄，都得交到公中账本上来。

当然，一些重要的私产，苏怀宁没有归置到公中去，比如她的赌石店，玉堂轩，还有她的玉矿铁矿等，这些都是她的秘密产业，都是由她的心腹在管理。

这些产业，苏怀宁都和李管家邢大山交接，以后这些产业都会由邢大山出面去打理，李管家监管，而收益会记录在公中的账本上，银子由账房收着，也会由李管家监管。

交接完后，苏怀宁对李管家和邢大山说，“这些都是我个人名下的私产，我私下算了一下，每年的收益也就将将够府里的嚼用，还得省吃俭用，如果要大用，这些银子就不够了。”