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虽生气,但樊佳佳却也只能选择无视。
“粤菜就不继续往下做了,今天晚上开始做苏菜。”
樊佳佳介绍:“苏菜顾名思义也就是江苏菜,主要以金陵菜,淮扬菜,苏锡菜以及徐海菜等地方菜组成。苏菜擅长炖、闷、蒸、炒,重视调汤,保持菜的原汁,风味清鲜,浓而不腻,淡而不薄,酥松脱骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味。那我们要做的第一道苏菜就是——炸溜子鸡。”
一棵兰花草【阿弥陀佛,切莫再造杀业啊】
抢地主【开始做我大江苏的菜了,掌声响起来。】
【金陵小女子送了你一台空调】
【我的小格洛米送了你五台电风扇】
【西瓜太郎爱吃西瓜送了你五棵发财树】
西瓜太郎爱吃西瓜【何时开始直播我大浙江的菜?】
断桥残雪【是啊,等的花儿都谢了】
二佳【我还在杭州呢】
………………
“一个一个来,不着急。”樊佳佳是准备把浙菜再往后放一放的,因为苏菜和浙菜是比较相像的,一前一后放在一起的话,看不出什么差别。
鸡肉已经剁成了块儿,香菇和竹笋也已经都给洗净切成了片。
樊佳佳拿来四个大汤碗一字排开对大家说:“刚刚已经说过了,苏菜比较重视调汤,所以在菜下锅前,我们要先把料给调好。这道菜我们需要调四种料,分别用ABCD来命名一下。A料为酱油2大匙,油小半匙,姜汁一小匙。B料为水淀粉4大匙。C料为清水大半碗,醋2大匙,糖3大匙,盐小半匙,酱油1大匙。D料为水淀粉1大匙,清水小半碗。”
周大帅的老婆啊【我去,苏菜怎么这么麻烦……】
离离原上草【感觉学烹饪真的需要很大的耐心。】
梦蝶小宝贝【等会儿我去你家吃。】
糖不苦【啊我也想吃】
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