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木奶奶从酸菜坛子里抓了一大碗酸菜,又舀了半碗酸水,这是要做酸菜鱼了。
锅烧的冒烟,一点不心疼的放了一大勺猪油,做酸菜鱼油烧了不好吃。油冒大烟,就放下鱼头,煎的两面金黄,酸菜鱼汤白不白,就看鱼骨头煎的好不好了,再放生姜片、大蒜粒,炒香就下酸菜、酸辣椒,炒好了就倒入开水,煮的香香的,捞出鱼骨、酸菜,灶里火小一点,下腌好的鱼片,煮两三分钟,盛出来。
木建国帮着木奶奶烧火,木翘翘就端个小凳子坐在灶屋门口,一个劲儿的吸空气中香香的味道。
木建军馋的流口水,为了早点吃上酸菜鱼,火急火燎的把冰在井里的南瓜稀饭拿出来放在桌上,又跑到外面看他爹娘、爷爷下工没有,看着人回来了,特别勤快的端了盆水给大人洗手。嘴上还一个劲儿的催快一点。
张桃花瞪他一眼,“又不是饿死鬼投胎,菜就放在那儿,谁还能先吃了。”
木建军心想,放一会儿就没有那么香了怎么办?
木大河抱小闺女坐在她专门的儿童椅上,这还是木翘翘要求的,她说凳子太矮,她够不着桌子。张桃花还说,家里那么多孩子就她事情多。
“今天上大菜呀。”
木奶奶给大家舀南瓜稀饭,木建国懂事的在一边递碗。自己人知道自家的事,特别是去公社上学之后,看同学每天中午吃的饭,他知道他们青山大队的日子比外面的人过的好,但也没有好到能时常吃的上这么好吃的酸菜鱼。
主要是做这个菜实在是太费油,他烧火的时候看见他奶挖了一大勺出来,他看着都心疼家里的油。他可听其他同学说,外面做鱼基本上就是放一点去腥的生姜,直接水煮。
木翘翘吸溜着口水,有点后悔,早知道吃酸菜鱼,就该撺掇她奶做一顿百米干饭的。酸酸的鱼汤泡干饭,吃一碗够她回忆一年的。
废话不多少,一家人围着一大盆鱼,吃的干干净净。因为酸辣椒放的少,鱼汤不太辣,连汤也没有留一口。一家人翘着肚子休息,木翘翘听她爸吹牛的时候,毛毛在山上野完回来了。
“喵……喵喵……喵喵喵……”
“吃鱼居然不叫我,木翘翘你鱼没有良心,你想吃野鸡哪次我不帮你抓的。”毛毛恶狠狠的冲着木翘翘叫。
木翘翘有点心虚,她确实没想到毛毛小盆友,只顾自己吃的高兴。
木建国看猫身上的尾巴气的都翘起来了,赶紧安慰他,“明天我还抓鱼,专门抓给你吃。咱乖毛毛不生气了哈。”
“对,明天我也去抓。”木建军想摸摸毛毛的背,毛毛不让,还朝他龇牙。
木奶奶慈祥的抱起毛毛,“奶记得毛毛呢,奶给毛毛留了一大碗呐,走,咱这就去吃。”
没一会儿,厨房里传来毛毛吃的满足的哼哼声,木翘翘擦掉额头上的汗,这小家伙脾气时越来越大了。
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