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这一大早地叶念国协助叶妈收拾好了厨房之后就开始和面,剁馅儿了,等会儿大家一起包饺子,赶着7点之前饺子是要下肚的。
刚开始叶妈还觉得儿子是拖累,他一个常年在外头教书的人在厨房能帮上什么忙?可这会儿看着,倒还真是有模有样的,索性也不理他,由着他来了。
叶妈的盐水饺子皮儿和的极为地上手,也不知道她手上到底有什么魔法,都是一样的东西,可是出来之后味道就很不一样了。
叶念国剁了两三种的馅儿,猪肉白菜,猪肉木耳之类的,总之家里有的,自己能有的存货基本上都掏出来了,跟以后不过日子了一样。叶妈心疼的不行,觉得日子不是这么过的。
可叶念国振振有词,这不是过年么,一年也就这么一回,况且以后他还往家挣呢,目的可不就是为了让大家过上好日子么?不然他折腾个什么劲儿?
叶妈听着虽然也抹眼泪儿,倒也释然了很多。虽然丈夫没了,她夜里整宿整宿睡不着,可有个能干的儿子,肩上的担子真的轻了很多,如今他愁的的是怎么给老大说个媳妇了。
如果说个村里的会不会太委屈儿子了,可要说个县城的,她哪里来的门路呢?
所以这就两难了。
这么会儿的功夫,就连志红和志忠俩都没有躲懒地起来了,老三和叶小妹俩擀皮儿,其他人上手包饺子,三四十分钟的功夫就三四帘子的饺子冻在外头了。
整个过年要吃的饺子都是今天要弄出来的,再想吃的时候直接从外头拿进来煮就好了。
叶妈虽然没有手表,可是对于时间掌握的却很准,不大一阵子,叶小妹就被她使唤去烧水了,老二也去剥蒜捣蒜泥去了,剩下叶念国跟着老三继续包饺子。
老三擀皮,叶念国也拿出来了自己的速度来,两人配合的不错,二十来分钟的时间就齐活了。
“起开吧,我来收拾。”
虽然是黑面里头还掺了玉米面,可这已经是叶家最好的水平了。虽然不能说是村上的最高水平,可也差不离了。其实对于孩子们来说,只要有饺子吃就好了,至于其他的,他们并不关心的,哪怕是往年叶妈用油渣和土豆丁调馅儿,同样也是吃的不亦乐乎的。
叶念国对于饺子的执念不大,可是一碗热滚滚的饺子汤下去,整个人都觉得暖和起来了,他这才捡了小半碗的饺子,吃了起来。
这个时候,志红都已经一碗饺子下肚了,更别说是其他人了。
叶念国:……
填饱了肚子,叶妈和小妹留家里收拾厨房之类的,叶家三兄弟开始走门串户了。
“哥,要是年年有肉饺子吃该多好!”
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