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段南山原本还担心方琳会因为方敏的事而消沉一阵子，没想到她很快便收拾好心情，开始专心教那些“未来的供货商们”腊肠的调料配方。
这方子是方琳自己从原先制作腊肠的法子上改善出来的，北方人口味重，嗜咸嗜辣，不比南方人那般口味清淡，方琳便在调料中多加了些盐巴和茱萸，还放了不少花椒，按照比例调配而成，最后以白酒搅拌，多一分则显味道过重，掩去了肉质的醇厚，少一分则会腊香不足，毫无令人回味之感。
至于另一种甜味的，是加了更多的糖与酱油。
以往方琳全凭闻一闻、尝一尝便知道该添什么，可其他人是没有这样的本事的，没办法，方琳只得从山下的杂货铺子买了几杆药铺子常用的小秤，先教会这些人看秤。要知道，山民平日里顶多用几斤几两，几丈几尺这般的度量单位，再小一些，是根本不清楚的。
幸而还有几个人是从山下嫁过来的，虽说过惯了山中生活，但这些常识还没丢，吴春梅便是其中之一。
“吴家姐姐，这些配比你可全都记住了？”大概是因为之前借钱一事，方琳觉得吴春梅这人是个能吃苦却又不是那种好逞强的人，她既有庄户人家的圆滑和踏实，又兼具山民的淳朴和果敢，若是多加培养，绝对是个可造之才。
“记住了，记住了。”吴春梅笑了笑，连声道，她前几日硬是磨着让向虎去山下看了病，这几日相公的身子明显好了不少，她心底的大石搁了下来，做起事更是异常勤快。
方琳又怎会不明白她的心境，心底暗暗赞了句是个念恩的，便又道，“那吴姐姐可得受累，帮我教教其他人，让大家早点学完了好赚钱。”
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