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乔乔笑了笑，看着元掌柜说：“我们这也是小本生意，五文钱对我来说，已经是割肉了。”
元掌柜摇了摇头，道：“曲家大嫂，我也是做吃食生意的，你那些卤味看着样数多，可没一样是真正值钱的，猪肠，猪肚，鸭掌，鸭肠还有鸭脖子这些，哪一样，不是几文钱一斤就可以买到？你卖我三十文一斤，是不是太贵了些。”
乔乔也觉着元掌柜的样子，摇了摇头，笑着说：“不是这样说的元掌柜，毕竟您卖多少钱，怎么卖，可都是由您来定的。更何况，我卖的可不是你说的这些杂货，我卖的是我的手艺。不经过我的手，您那些鸭杂，最后不也只是当废物扔掉了吗？别说几文钱，您恐怕还得倒贴吧。”
“我转手卖50文一斤，你觉得还会有人买吗？”元掌柜知道乔乔说的有道理，所以避重就轻的反问道，想要给乔乔一个措手不及。
“您非要按斤来卖吗？就不会将几样卤味拼成一盘，盘底再装一些爽口小菜。一盘就算三十文，要我说，您简直是赚大发了。”乔乔也不含糊，看似随意的就给了元掌柜一个建议。
元掌柜听后，一直绷着的脸突然陷入了沉思之中，旁边的吕管事也是眼睛放着亮光，这个主意好啊。他激动的看向元掌柜，见他的脸上了微微带笑，忍不住心里叹道，这个女人，若真是个生意人，那也绝对是个奸商。
乔乔可不知道吕管事心里已经称她为奸商了，这个主意哪里是她想到的，分明是前世出席一个富裕人家的婚礼时，在一个异常气派的大酒店里亲自见识到的。因为她喜欢吃卤味，所以在看到有卤味拼盘的时候，心里还挺高兴的，小心思的故意把卤味那盘菜转到自己的跟前。哪知道才刚下了一筷子，就哭笑不得的发现，那个拼盘，竟然只有表面一层是卤的鸡珍那些，底下，全都是小咸菜。
所以这次在那元掌柜的将问题抛出来后，她一下子就想到了这件事，顺嘴就把这个办法说了出来。只是，她看了沉默中的元掌柜，他应该不会像那个酒店一样，只在上面铺薄薄一层吧？
“曲家大嫂，你这个主意虽然好，但到底有些奸猾了些，实在是不符合我们酒楼一直以来的信誉。你看，你还是考虑一下把价格降低怎么样？”在经过最初的惊喜后，元掌柜竟然又开始跟乔乔讨价还价了。
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