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烧饼。在一些城市上街逛荡一圈，街头巷尾冷不丁地就能与一烧饼摊相遇，肉香葱味挑逗着味蕾，会让人脚步不知不觉就停下了。
所有的烧饼师傅，都会照例问一句：要辣还是不辣？不过这句等于没问，那递过来的烧饼多少都透着一股辣味。
冬夜的街头，路人稀少，顶着萧瑟的寒意等在烧饼摊前，待手捧那张温热而肉香满满的烧饼时，满足感油然而生，一面走一面大口吃着，哪里还顾及什么优雅啊。
一群人看着赵绅制作那平淡无奇的烧饼，忍不住讨论了起来。
“烧饼吃过很多，最喜欢的还是老人一辈做的。同学一家是淳安移民，新安江人的烧饼好吃出名，但好吃在哪，又没有个具体所指。”
“夏天的午后漫长，太子椅上打个盹就醒了，空下来的奶奶就张罗着同学一家人的吃。那时候天热，大人小孩都没了胃口，奶奶想着法子做饭菜，午饭可不能将就，因为大人们得干活，晚饭可简单。”
“去同学家，常见他家炉灶上的砂锅冒着袅袅热气，那是在熬小米粥呢，再瞧他奶奶正在案板上一下下用力揉面，说是准备摊烧饼。我留在厨房帮忙添柴烧火，看奶奶揉面团加馅料再擀成一薄饼下锅动作行云流水，没有丁点拖沓。出锅后的饼冒着滋滋热气，真是香啊。”
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