第499章 林氏的爱心美食
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关上门之后才道:“我去给娃做饭,等她起来就能吃了,我估计她这一觉睡得会久一点。”
刚好让林氏可以炖些补品。
她让人去后院抓鸭子,又亲自选了上好的虫草花泡上。
现在洗鸭剁肉这些都不用林氏来做了,确实让她省了不少的心。
虽然暖宝喜欢吃鸭皮,但这鸭子挺肥的,林氏在焯水之后还是把鸭皮给去了。
焯水后,去了血水和腥味,林氏把姜片、鸭子、料酒、党参一起放进炖锅里加水。
等两个时辰老鸭已经软了之后,再放进泡好的虫草花和盐煮半个时辰。
“夫人,菌菇、花胶、海参都已经泡好了。”林氏在做这些的同时,还做了暖宝喜欢的佛跳墙。
原本里面是要放鹌鹑蛋的,但她觉得鸽子蛋更有营养,所以让人出去收了些鸽子蛋。
厨娘把剁好的排骨、母鸡、还有小半只鸭和猪蹄一同放进锅里焯水后端给林氏。
“皮去了吗?否则一会汤太油了。”林氏擦了把汗,问旁边的厨娘。
那些厨娘虽然也会做,但林氏的手法更好,所以好几个人都围在旁边学习,闻言后纷纷道:“已经去了。”
家里人多,林氏
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