第58章 温馨的午餐（求推荐，收藏）

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萧山先将豆腐切成小块，放入冷水锅中，加入料酒，用旺火煮到起沙眼时，取出控净水。

炒锅置火上，投入鲜蘑、笋片，加酱油、jing盐、高汤或水，然后放入豆付，用大火烧开，移小火上慢慢炖约20分钟，再加入香油、味jing出锅，也可勾芡再出锅。

萧山做的最后一道菜是:人参煲水鸭汤。

制作时，先将西洋参洗净，用刀切成薄片，备用。剖杀水鸭，去除毛及内脏、头、颈及脚，用清水洗净血污，然后用刀砍成粗件备用。桂圆肉去除杂质、并用清水略洗净。以上汤料准备就绪后，同放进汤煲内，加入适量清水，用中火到慢火煲汤，煲一小时卅分钟左右，加食盐调味，待温饮汤，食鸭肉及桂圆肉。

做完以后，萧山寸巴三道菜端了出去，自己感受一些，的确不错，不过，心里面想想以后，感觉还缺少些什么。

甜点，看完以后，萧山想到。

最后，萧山打算做一个西瓜番茄汁，他先将西瓜用干净水洗净外皮，剖开对半，然后取瓤，去瓜籽，放进绞汁机内，绞汁，然后用器皿装载备用。鲜番茄先用沸水汤洗，然后剥去皮，去籽，放进绞汁机内绞汁，然后将西瓜汁与番茄汁混合，用器皿装好、等饭后饮用。