第三十六章 口水鸡

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“好吧！那我们开始吧！首先你去帮我抓只鸡来，记得一定要是公鸡。”吴浩刚说完一阵风吹过阿狸就以出现在自己的面前，手里还拿着早已杀好洗净的鸡了。

吴浩也并没太多惊讶，接过阿狸递过来的公鸡，去掉鸡脚和鸡翅尖，放进沸水中氽去血水，然后捞起用清水冲洗干净。同时锅中掺水烧到70摄氏度时放入鸡，下入葱节、姜片、花椒、料酒、精盐，煮到刚断生时起锅，放入冷汤中浸泡，待冷后捞起，斩切成条形装入凹形盛器中。

最后将红酱油、姜蒜汁、芝麻酱、熟油辣椒、花椒油、白糖、醋、味精、红油、麻油于碗中对成汁淋在鸡条上，撒上芝麻、花生末、葱花。

“好了大功告成！”对于这道菜吴浩曾经单独在电视上学过，看着在一旁狂流口水的阿狸，吴浩一阵好笑。说道：“快尝尝吧！”

听到吴浩这么说早就忍不住的阿狸迅速拿起筷子夹了一块放入口中，然后就没有然后了，要不是有鸡骨头，吴浩都怀疑自己根本没做过这么一道菜。

看着阿狸意犹未尽的模样吴浩没好气的说道：“怎么样，现在知道什么就口水鸡了吧？”

“我明白了师傅，你一定要教会我。太好了吃，我从来没吃过这么好吃的菜。”看着她有些语无伦次的想表达自己对菜的喜欢，吴浩觉得这是一个占便宜的好机会，连忙伸出自己的双手抓住阿狸那正在手舞足蹈的双手，果然如吴浩所料此时的阿狸一心只想着吴浩一定要教自己这道菜，完全忘记了防备吴浩占便宜的想法。