楚一清的生意经

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上官宇虽然有些失望，但是还是点点头：“我自然明白你做娘亲的难处，也罢，下午我就去亲自瞧瞧！”上官宇说到这儿，又道：“楚姑娘，有件事情还想要请教你。”

楚一清见他表情有些严肃，当即也就正色问道：“上官老板尽管说便是。”

“这肉火烧是火过一阵子，但是现在却不是什么稀罕物，这路边的早点摊子，随便哪一个都有肉火烧，不知道楚姑娘可有办法？”上官宇一顿：“虽然我们这是大酒楼，早点只是兼营，但是也至少是一个进项不是么，再说许多有钱的客商身上带着重要物品的，是不愿意坐在外面的小摊子上用饭的！”

楚一清点点头：“上官老板，这肉火烧的用料很简单，就是肉跟面，人家一看就能自己回家做，不过如果真的做好了，别人家也是很难仿冒的，不知道上官老板也尝过那些路边摊子的肉火烧？”

上官宇点点头：“尝过，味道是差很多，不过人家卖的便宜，生意也很不错。”

“上官老板，醉仙楼是大酒楼，本来这客源跟路边摊子的客源就是不一样的，那时候人们图个新鲜，或许会来，但是日子久了，那新鲜劲头过了，就算是路边摊子没有做出来，也是不长久的，但是就算现在路边摊子做出来，大家心中也会有一个评价，本身醉仙楼的档次跟服务在那儿摆着不是？上官老板也不必对这一个吃食太过挂怀，之前店里的菜式，醉仙楼会做，别的酒楼也会做，上官老板都能屹立这么多年不倒，难道还怕一些路边摊子么？上官老板刚才也说过，选择醉仙楼的自然还是会选择醉仙楼，醉仙楼有着小摊子没有的优势，小摊子自然也有醉仙楼没有的优势。我多问一句，上官老板是想要保持醉仙楼的品味跟档次还是想要图一时的红火？”

上官宇一愣，考虑了一下，问道：“怎么说？”

“上官老板如果想要保持醉仙楼的品味跟档次，就不要管那些小摊子的仿冒，这次再上上豆浆、豆脑，我这里还有几个适合早晨吃的吃食，上官老板一下子全上上，保证环境优越，质量上乘的同时，将客人吸引进来，如果上官老板想要一时的红火，那就在这门前也支起摊子来，我们醉仙楼的牌子，同样的价格，虽然赚的少，但是一定会比别家的有竞争力。”楚一清缓缓的开口。

上官宇是精明的生意人，当即一听，自然说道：“楚姑娘有这样的法子怎么不早说？还在这儿让我猜，真是让人好不着急！”

楚一清柳眉一扬：“上官老板做了这么多年生意，这生意经自然比我精明，那我就不在这儿班门弄斧了！”

上官宇又说了一些客气话，这会儿说着话，后厨又送上两个菜来，一个是桃仁山鸡丁、一个是蟹肉双笋丝，都是在这楚寒平日里吃不到的稀罕物。三人边说边吃，直到吃的差不多，上官宇这才叫了方生上来。

楚一清虽然着急赶路，但是也只能静下心来，将吃食的做饭一一的讲给方生听，在原先有的油条、小笼包子、火烧、面条、混沌跟水饺的基础上，又加了豆沙卷饼、牛奶小饼、煎饼果子、玉米鸡蛋饼、红薯烙、什锦面片汤这些北方的面饼吃食，更是将南方的胡辣汤、热面皮、热干面、牛肉拉面、汤圆、米粉、酸辣粉，一下子增添了十几种，加起来简直是南北结合大杂烩，但是都是出名的小吃，迎合不同人不同的品味。

上官宇在一边听着那接近二十种小吃，唇边的笑意藏都藏不住，不断的叮嘱方生：“可一定要记好了，千万别漏掉什么！”

方生记了那么多，因为东西实在是没有见过，当时也就有些晕乎，实在忍不住说道：“师父，我就求求你了，能不能在醉仙楼住一晚上？徒弟愚钝，实在是记不住这么多，也不会做啊！”

上官宇一听，立即也央求道：“楚姑娘，就当做给我上官宇一个面子可好？您说的这些我们可都是没有见过的吃食，光凭着说是做不出来的，这样吧，楚姑娘，作为酬谢，我将这个月的银钱再加上两成给你可好？听你说了这么好的吃食，我也实在是忍不住想要尝尝了！上家村那边你放心，我这就派人去说一声！”

楚一清微微的有些犹豫，这会儿都是未时，还有许多的东西没有买，买完东西回家也要贪黑，既然如此……楚一清望向许枝：“枝儿，你先回去吧，让上官老板将你送回去，你回去也跟你金玉婶子说一声，说我在城里醉仙楼有些事情，明日傍晚回去，让她不要惦记，帮我带好阿宝！”

许枝心中挂念着许廷，是不能留宿在外面的，当即赶紧点点头。

“你要扯的面料，明日我扯了给你一起带回去，除了面料还要什么吗？”楚一清又道。

许枝赶紧点点头，道了谢，就要从荷包里取钱，楚一清赶紧拦下她，看了一眼在一旁笑的满意的上官宇道：“就当做上官老板送你的见面礼吧，不用客气！”

上官宇呵呵大笑：“楚姑娘倒是没有忘记剥削我，好好好，只要楚姑娘肯留下一天，这点见面礼不算什么！”

许枝一听，赶紧福身道谢。

“二子，你找辆带蓬的马车，再带上两只烤鸭，让许姑娘回去，赵家一只，许夫子一只！”他又转向楚一清：“楚姑娘的牛车是不是寄放在城门那儿，我这就让人将牛车赶进来，以后楚姑娘进城，直接将车放在醉仙楼便是，这后院有的是草，又安全又放心，不是也少花那份钱不是？”

楚一清呵呵一笑：“那就谢谢上官老板了！”

“楚姑娘只要将早膳的生意搞上去，这点事情算什么！”上官宇的瞧着楚一清的绝美笑容，眸子一亮。

“师父，那咱就快去吧，一个一个的来，没有的材料赶紧让人置办去！”方生这会儿早已经等不及。

楚一清瞪了他一眼：“这时候还多，别急，许枝怕生，我先将她送出去！”

方生赶紧称是，连忙说先去后厨准备着。

醉仙楼门外，二子已经找好了一辆带蓬的马车，新旧适中，烤鸭也已经包好，放在了车上，见楚一清跟许枝出来，连忙恭敬道：“东家说许姑娘是个姑娘家，路上不放心，让我跟着，楚姑娘这次就尽管放心吧！”

楚一清点点头，心中想道，这上官宇做事倒是圆满，当下就又嘱咐了许枝几句：“这二子我是认识的，你不要害怕，只管坐车，回家就按照我刚才吩咐的说，知道吗？”

许枝赶紧点头：“楚姨，你就放心吧，我不是小孩子，自然懂得轻重的，方大哥在村里也住过几日，我是见过的，我不害怕！”

楚一清点点头：“那就好，只要是因为许大夫不会做饭，他年纪大了，怕他一个人在家担心你，你先回去他也放心，等着以后有机会，我再带着你逛着镇里！”