重生六零福娃娃 第52节

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公社干部可是每个月都有粮票、肉票、副食券儿这些稀罕物的。她们家里弄点儿好吃的又怎么了？闻到味儿的人也只会艳羡地说上一句，“瞧人家李向阳就是有本事，家里经常都能吃上好东西。”

以前, 家里虽然肉食多, 但她一个月也就做个三、四回肉菜罢了。

她奶还特有头脑，每次做肉菜都做得特别多。然后弄几片肉切碎之后, 跟一大堆莲白、竹笋之类的一起炒, 弄一碗出来给邻居们尝。

人家还以为她家里做菜，也是这么个做法。一个个都还赞她奶奶为人大方呢。

现在嘛，当然是光明正大地做喽！

她烧了开水倒进盆里, 把鸵鸟腿斩成几段, 扔进去滚一遭。把它浸好了, 再提出来，顺着鸟毛的生长方向拔毛。再把它腿儿上没长毛的部分的皮儿, 也给剥了。

接着，再倒冷水到盆里。这时, 鸵鸟腿上的细毛会浮在水中，人手去拔，能拔得很轻松。

鸵鸟体型庞大, 就算只有一条腿儿, 也比两只鸡的肉多。她打算炖个“鸡汤”, 再做个“竹筒鸡”。

一“鸡”两吃，可不既滋补，又解馋吗？

她先把一半的鸵鸟肉剁成块, 和冷水一起倒入陶罐里面。再把陶罐放到灶上烧火。大火煮滚后，立马就把肉捞出来洗净沥干。这样，汤炖好后，就不会有既影响美观，又影响口感的血污出现。

再找来家里最大的那只大陶罐，倒入足量的水，和已经沥干的肉块，加姜加醋，以及少许料酒，再放进去两根大葱段。盖上盖子，大火熬煮。

汤一滚，就把火弄小，开始小火炖煮起来。

由于中途加水，会影响汤味的醇厚，她加水是加得比较多的。再说鸵鸟肉既然肉质紧实，那少不得得小火慢炖，炖个两、三小时才能炖出来的。

接着，就是做竹筒鸡了。但做这个，竹筒、竹叶和芭蕉叶是少不了的。本来她心里就挂心着那些大肉，有没有顺利被人发现。反正都要去山上砍竹子，干脆拿了砍柴刀，往扔肉的那座山走去。

这会儿，天刚蒙蒙亮，伸出手来，五指能清清晰晰地出现在眼前。但就是看不清掌上的掌纹。

她正往山脚而去，却遥遥望见从山下急匆匆跑下来一个妇人。

那妇人背着背篓，步履沉重，显然背上的竹篓子里放了重物。动作也鬼崇，东张西望的，专拣平时没什么人走的小道走。

红果儿甚至不需要动用脑子来想，就知道对方这是偷割了肉，想往自己家里搬。

最让她头疼的是，这个妇人正是她的前妈谢巧云。