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侯秋云是早习惯了红果儿做一些稀奇古怪的食物的。别说，每回做出来的吃食，都特别让她惊叹。
每回都觉得，哇，这应该是我吃到的最好吃的菜了。可等到下一回，吃到新菜式，她就又会开始犹豫：咦？好像这个才是最好吃的啊……
这时候，红果儿千万不能重做以前做过的菜式。要不然，她奶奶就郁闷了：明明感觉这道菜不如那道XX菜的。咋现在吃起来，又觉得这道比较好吃呢？
不过这世上，给美食排名，是可以被辜负的事，品尝美食就完全不能错过了。
她听到孙女要做新菜色，马上挽起袖子：“红果儿，要奶奶给你打下手不？”
红果儿无情地拒绝：“不要。就两个菜还打什么下手啊？”
牛翦干脆地道：“那你自己做啊，我回家写暑假作业了。做好了叫我。”
侯秋云笑话他道：“春来小子，你还真够不客气的。”
牛翦认真地道：“我改名字了，不叫牛春来了。我现在叫牛翦。”
“你啥时候改的？我咋没听你奶说呢？”
“就是刚刚！”
“……”李奶奶忽然不想跟他说话。
红果儿搭了句话：“你真想改名字，记得跟你爹还有你奶说，让他们帮你把户口上的名字改了。”说着，她又问侯秋云，“奶，你们啥时候把我新名字改到户口上去啊？”
侯秋云一拍脑门：“哟，还真忘了！奶明天就去给你改啊，不着急。”
搭完话，红果儿就进灶房开始处理起田螺和水蚤浮草来。
她先把田螺去尾，放到碗里，滴上一些波巴布树树籽油，加上一些盐，倒入清水浸泡。
加油和盐，是为了让田螺把泥沙吐得更快更干净。这个吐泥沙的过程，大约要2小时。
不过，她爹不是在带人挖野木薯吗？等他挖得差不多回来，这些螺丝吐沙也吐得差不多了。
接着，她又挖了两大勺盐到她带回来的那一大捧水蚤浮草上。她用双手把盐和藻充分搅拌混匀，放边上放了几分钟。
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