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张玄笑了笑，并没有跟老董有过多的客套，开口道：“老董，有话就直说吧。”
“哈哈。”老董大笑一声，并没有停下手中切菜的动作，“我就喜欢和你这种人聊天，直接，省事，咱也不会那么多套路，有啥直说的就好，我该怎么称呼你？”
“叫我张忆清就好了。”张玄开口，这个名字，已经完全成为了他在外面的化名。
“我年龄比你大，叫你小张也不过分。”老董放下手中的菜刀，将刚刚切好的食材放到一旁，然后非常有仪式感的清洗了下双手，“走，咱们去那坐着说。”
老董带张玄来到了大厅的真皮沙发旁，冲张玄开口，“坐。”
张玄也没客气，直接坐下。
“小张，不知道你这手厨艺，师承何处啊？”老董呵呵一笑，“你刚刚做的那道菜，我尝了，老孙也给我说了你做菜的过程，道理虽然简单，但你要把握香料在汤汁内的散发程度，以及醒肉时的温度，那可就太难咯，没有一定的功底，绝对做不到，不怕你笑话，我虽然能通过你这种方法来做出这道菜，但绝对不会将味道这么完美的发挥出来。”
张玄摇了摇头，没有说话。
老董叹了一口气，脸上一副我懂的模样，“有些老前辈，不喜欢透露姓名，我这次找你呢，就有话直说了，我想让你帮我个忙，帮我去参加一个比赛。”
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