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当看到,赵康手中的极品人参时,何必胜大声斥责赵康不够朋友,有这么好的参王在过节的时候也不拿出来,让宏运批发少了一个来年丰收的噱头。
在赵康的一再允诺下,才带领着赵康来到了一家小型作坊。没错就是一家小型作坊,还是何必胜和家中的一个长辈合作开的,之前的海参成品都是出自这里。
一进门就是一股浓浓的鱼腥气,赵康在这里不仅看到一些海参的制作,还有贝类和鲍鱼等海鲜的制作过程。
传统的海参制作要经过去肠、清洗、煮制、脱水、腌制、搓草木灰、晾晒七道制作工艺,不仅能够较好的保存海参中的营养成分,并且保存时间长,这可是积累了几百年的制作精华。
虽然这里看起来像是非法屠宰场,但是何必胜保证这里证件齐全,卫生条件良好。有时候某些领导下来视察,一些特质的海鲜菜肴就是从这里请的老师傅,味道正宗,并且有些产品甚至随着宏运批发的销售渠道出口到国外。
赵康实际上无所谓的,何必胜这么大一老板也不会这么的低趣味坑赵康一把。对于老一辈的手艺,赵康也是非常尊敬的,这些都是民族文化的精华,传了好几百年的东西。
如果可以,赵康甚至希望这些技艺精湛的长者,能够把这份技艺转播的更长远。现在华夏文化很多传承都面临着断层的危险,一方面是社会发展的原因,更大一部分是公知的叫嚣。
国外的小作坊生产的物品,在公知的眼里,这代表着思想的自由、时尚的流行、技艺的精湛、汗水的凝结。
而国内小作坊则代表技术的落后、人员的不思进取、手工的质量差。更甚至是守旧、固执、愚昧的代表。当然事情没有绝对,我们是否能够保住精华,还是连精华和糟粕一起扔掉。
这也造成了国外一件人工打造的首饰万人争抢,而国内的手工作品无人问津。
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