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和侯无心寒暄了一阵,锦瑟才知道原来烤翅宣也是他的朋友,他们在美食烹制方面颇有一些心得,又都爱好下厨,因此时常交换美食,不过侯无心今日吃到的烤鸡翅,并非烤翅宣交换给他,而是澹台兰从外面回来时给他带的。
“澹台兄知我爱吃烤翅宣的鸡翅膀,便给我带了两串。对了,还没问锦瑟姑娘来花满楼,是有什么事情?”
侯无心了解了锦瑟今日与烤翅宣的相识之后,便说起了正题。澹台兰依旧在院中练剑,耳朵却是听着侯无心与锦瑟的对话,锦瑟这样行事别具一格的人,他真怕她给侯无心出什么难题。
“是这样的,中秋快到了,我想给我的朋友亲手做点月饼吃,但是我从来没有做过月饼,便去请教昌平客栈的小李师傅。小李师傅说他不擅长做甜点,让我来找你,于是我就厚着脸皮来了,也不知侯公子有没有时间教我做月饼。”
锦瑟厚着脸皮说了自己的请求,侯无心微笑着点点头,起身引着锦瑟往厨房走:“举手之劳,锦瑟姑娘随我来。”
这制作月饼的工序并不算复杂,第一步是准备面团,将面粉、糖、水和油搅拌均匀后静置半个时辰,这个时候,就可以准备馅料了。侯无心的厨房里恰有红豆沙,因此锦瑟只要直接将红豆沙搓成大小相等的圆球即可。
等到面团发好之后,也是按照所需的量分出差不多大小的面块,然后将一个小面块按扁,再往里面放入搓好的豆沙团,再然后就是让面皮完全包裹住豆沙了。
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