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孙默做完煎鱼,玩心大起,来了一句。
“这是烹饪的必要步骤吗?”
白芙好奇。
孙默笑了笑,看向了灰石:“别眨眼,现在这道菜,才是精粹,起锅,烧油,待油冒微烟,下肉片。”
嗤啦!
肉片接触石锅,便发出了剧烈的声响,还有油脂飞溅,但是灰石不舍得离开锅边,一瞬不眨的盯着看。
“等肉片变色,加入葱段,少来一点鸡汤提鲜。”
孙默没有鸡精,只能用鸡汤凑合了:“再炒制一下,出锅!”
浓郁的香气,让顾秀珣忍不住了,直接夹了一片,丢进了嘴里。
“哇,好吃!”
肉片很烫,但是顾秀珣舍不得停嘴,吃完,又夹了一口。
“这道葱爆羊肉,吃的还是原味,最适合没有调料的时候做。”
孙默介绍。
羊肉的来源是一头野山羊。
在这个时代,有个好处,那就是所有的食材,纯天然无公害,绝对不用担心买到假肉。
最后一道菜,孙默选了炒鸡蛋。
不需要额外的调料,只要盐和葱花,便是蛋香扑鼻,让人食欲大增。
“孙默,你不去当厨师,真是太浪费了。”
饭菜真是太好吃了,顾秀珣吃的泪流满面,她决定了,以后每天去孙默家蹭饭。
“如果孙默天天给我做菜,我就加入中州学府。”
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