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“老板。”在一边逗引金丝猴的‘猴子’突然说道：“有个事情我想跟你商量一下。”
今天四岛镇各个方面的负责人都来了千里岩，包括叶姐、李冰、猴子、文杰等，跟萧鹏汇报近期的工作。
萧鹏正在那里拿着凤凰刀切火腿，那是正经八经的西班牙伊比利亚火腿，也是公认品质最好的火腿。
这种火腿使用放养的伊比利亚黑蹄猪做成，吃的就是天然的橡树果和另外的一些天然植物长大。这样的食物里富含糖类、脂肪和油酸，吃这些食物长大的黑蹄猪脂肪干净而透明，而且胆固醇含量低、肉质还戴着独特的香味。
做这种火腿可是非常耗时间的，没根火腿都要放入地窖三年后再拿出来腌制七年，也就是做好一根火腿差不多要用十年！正宗的伊比利亚火腿每年的产量只有八十根！
尼尔森沃顿曾经送给萧鹏一根，萧鹏吃上瘾了，所以通过关系，每年都会购买三根伊比利亚火腿！
这么一根火腿就要五千美金，关键是有钱也买不到，萧鹏靠着‘撒母耳’的身份每年才能购买到三根。
国内也有很多好的火腿，比如金华火腿、宣威火腿等，但是和西班牙火腿不一样，华夏的火腿是要烹饪之后熟食的，而伊比利亚火腿则是可以直接生吃。
在西班牙，有专业的切火腿师，一个好的火腿师的地位相当于顶级大厨。切一个小时的火腿时薪四千美金1
他们切火腿是用类似于倭国小太刀一样的刀具，一尺多长，异常的锋利，切出来的火腿薄如蝉翼，这样切出来的火腿脂肪都能滴成油滴。
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