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回到番禺,科学阁内。

朱炫让那些搞化学的人,找来了数量挺多的硝石。

这个保鲜的方法,自然是用冰,现在是夏天,哪来的冰?

可以用硝石制冰。

这个方法,在宋朝的时候,曾经流行过,至于到现在为什么没有人用,朱炫就不清楚原因,也懒得去追究原因,不过他打算,在大明来用。

硝石的获得,也很容易。

到时候让化工厂的人,做一批出来,交给那些想要保鲜的农户即可。

“殿下这是要制冰?”

徐奇有点见识,看到硝石时,就明白朱炫想做什么。

朱炫说道:“冰能更好地保鲜,让农户们做一个大的双层木箱,外层放冰块,里层放瓜果,只要能保证密封性,冰可以维持很长一段时间,不会马上化掉,在路上需要补充,也很方便。”

硝石可以重复利用,等到冰融化了,会再析出硝石,投入水中,还能变成冰。

徐奇听了,觉得这个想法,应该有用。

朱炫让侯显打来两盆水,小盆放到大盆里,再将硝石放入小盆之中。

硝石遇到水,快速发生反应,吸收热量,很快就出现了一盆冰,冒着淡淡的冷气。

“殿下的方法,应该可以推广,让农户尝试。”

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