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说法和王英毅基本一致。
不单单是蔡府,同福楼还和京城十来户有钱人家的厨子有这样的交易,每个月给他们一笔钱,让厨子偷偷告诉每天中午的菜单。
这些商户都是同福楼的客人,对同福楼的菜色都非常满意,赞不绝口,隔三差五就会光临。
但是众人听来听去,总觉得这事情很奇怪。m.gΟиЪ.ōΓG
你说是投其所好吧,可是每个月都给厨子一笔钱,钱虽然不多,却是积少成多,划算吗?
人的偏好是什么样的,一般会维持很长时间,很少有今天喜欢甜的明天喜欢辣的,后天喜欢重口味的大后天喜欢清淡的。
真想知己知彼,只要隔一段时间问问不就好了?何至于精确到每一天?
这朗和同也说不出个所以然来,他只是个厨子,掌柜怎么说就怎么做。反正亏钱是掌柜亏,赚钱也是掌柜赚。
有人在的情况下,夏樾从不费脑子。
当下就让人将同福楼上一个掌柜请来。
掌柜的很快就来了,说法和朗和同一致。至于为什么要每日的数据,掌柜的说:“虽然口味短时间不会变,但是身体状况不同,喜好也会不同。”
比如这两日身体不适,吃的清淡点。
这两日劳累过度,吃的滋补点。
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