第 32 章（捉虫）

买了两斤猪肉都是肥白，孙氏把猪肉切成大肉片，多放了些糖，做了个红烧肉。这年头基本上家家户户养的毛猪都是劁过的，没有什么骚味儿，所以闻起来特别香。

面饼子也是今天晚上新做的，白花花的面饼子里面没有掺一点杂粮，看着就让人有食欲。

晚上宋家的饭比农忙的时候的饭还丰盛，张杏花特地让家里宰了一只鸡庆祝这件喜事儿。

大嫂二嫂和陆清都在灶房里忙活，二嫂是杀鸡的好手，鸡杀完用热水烫了烫毛，褪干净毛之后把里面的内脏都掏出来清洗一遍，里面放了一些八角和香叶还有一些姜片在鸡的肚子里，包着黍叶放在前灶里炖着。

陆清去院儿里的白菜地里起了几颗白菜出来，因为天气冷的缘故，白菜外面的菜叶子已经被冻不行了，他把外面一层烂菜叶剥掉，把里面完好的白菜清洗干净放在一边等着炒菜。

剥出来的烂菜叶也没有扔掉，一会儿可以扔到鸡圈里喂鸡吃。

大嫂孙氏负责掌勺，今天下午自从知道炭烧出来了，她特地跑了一趟隔壁的屠户家里，买了两斤猪肉回来。本来下午剩下的肉就不多，但是因为最近几天天气冷，买肉的并不多，剩下的还有两斤肥白，她全要了。

不过他刚才听到三郎跟他爹说这些要卖出去，具体要怎么卖，卖多少钱，他就不知道了。

族叔逮着他一个劲儿的问，宋平有些烦了，随口说道：“族叔，我就是个干活的，其他也不清楚，要不你去问问我奶奶吧。”

张杏花在后面走着也一直有人上前来跟她搭话，这个族叔是知道张杏花的厉害的，当年她没了丈夫之后，要不是说话做事太过精明厉害，早就被族里的人把家产瓜分了。

况且当年因为家产那点小事儿，他们之间还闹过一些矛盾，他不想去跟她说话触霉头，只好讪讪的走了。

回去的路上不少村里人都来问宋家的人这个炭是不是要卖出去，打算卖什么价格。

孙氏把猪油切上一块放到锅里化开，然后把切好的白菜倒了进去。沾了水的白菜浸上油滋滋啦啦的

像开花一般炸裂开来，用木铲子翻炒几下，加了一点盐，就起锅捞了出来。

这年头家里能用的调料比较少，除了糖就是盐了。青炒白菜味道不大好，但这是用猪油炒的，比平常的菜油香很多。

除了炒白菜，还炒了一盘子鸡蛋，这次孙氏很舍得放油水，鸡蛋也多放了几个，打碎的鸡蛋黄和鸡蛋清混在一起下锅后立刻成型，只翻炒了几下就捞了出来，若是再炒下去鸡蛋就吃着不嫩了。

张杏花买的豆腐还在水里泡着，孙氏用刀贴上方方的小块，又取了一点猪油放到锅里化开，把豆腐放进去煎炸至油黄，然后捞出来撒上盐和葱花，闻起来香极了。

张杏花一律都挡了回去，只说回去再商量。

等到家之后，张杏花专门腾出了一个屋子用来放烧好的炭。

这些炭张杏花打算等吃过晚饭之后跟家里人一块商量商量怎么分配。

这边宋声他们把土窖收拾完之后也回了家，如今的他在宋家人眼里他都快成了文曲星下凡了，一路上大伯二伯和他爹脸上的笑容就没下去过，自从看到烧好的炭之后，就不重样的夸他，都已经夸了一路了。

宋声从本来都不太好意思，到现在听的已经麻木了。