第 260 章

相似的地方，那就是味道很冲。

铺子的地段直接选到了全府城人流量最多的街上，算是黄金地段。这个地段的铺子租金不低，更重要的是没一点人脉压根就买不到。

但他如今是知府夫人，有些想要讨好他的人自会不动声色的把位置好的铺子让出来。

陆清不想占人家便宜，怕给自家相公留个不好的名声，按照市价买的铺子，买完之后倒是没怎么装修，因为这本来就是一家开吃食的铺子，稍微改一下格局就能用。

铺子需要一个新的掌柜，他肯定是不能出面的，但他不介意宣扬一下让别人都知道这是他开的铺子。

相公教过他，有时候他的身份也是一个十分好用的东西。

由于五斤番薯才能做出来一斤粉条，这意味着一斤粉条的原料成本是五文钱，再加上复杂的加工程序，一直到最后出成品粉条，成本并不低。

宋声统一对外售卖粉条的价格为一百文一斤，一斤粉条在水里泡一泡，做菜能做好几份。

一千二百斤的番薯，能做出来大概两百四十斤粉条。售价一百文一斤，不算上人工成本，一斤大约能赚九十五文钱。两百四十斤粉条能够净赚二十二两八钱。

如果算上给这些做粉条的工匠每个月的月钱，扣去一部分，那就是剩下二十两银子左右。

当然，这只是在当地的零售价格。一千二百斤的番薯最后只挣二十两多银子，其实并不算多。

铺子取名叫做陆记酸辣粉，陆清没有招新的帮手，而是把做酸辣粉的手艺交给了宋晓，让宋晓到铺子里帮忙做酸辣粉，他新招了一个掌柜的，负责收银记账，另外又招了两个店小二负责跑腿。

陆记酸辣粉规模不大，陆清打算先这么开着，等后期看反响再说。

因为事先放出风声这是知府夫人开的铺子，城里有好多富商的夫人都想讨好陆清，开张第一天全都到铺子里来捧场了。

她们压根就没听过什么酸辣粉，也不知道这是什么吃食，但毕竟是知府夫人开的铺子，那她们就得支持。

于是开张这天，铺子里三层外三层围了不少人。酸辣粉跟麻辣烫有一个十分

肃昌的整个经济环境和消费能力都很差，有什么好东西在这里想要卖出高价，只能靠那些极少数的富人购买。

宋声的目的并不是想靠着粉条在当地多赚一些钱，而是要把名声打出去，吸引外来的客商到他们这里来收购粉条。

外地来收购的价格就不一样了，到时候他把价提高，靠着这个肯定会是一大笔收入。

至于如何打响名声，除了粉条做菜的独特口味之外，剩下的就要看陆清的酸辣粉铺子了。

陆清这几天一直没闲着，他如今是知府夫人了，很多事情不必亲力亲为，但有他盯着，事情办的要比以往开铺子都要轻松。