第309章 你是咸粽党还是甜粽党？

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粽子，苏云上一次吃自家包的粽子，还是在读小学的时候，那时候，爷爷奶奶会自己包粽子。

粽叶是自己去山坡上抽的，提前十天半个月去抽来，怕叶子蔫了，就用水一直泡着，等要用的时候，就捞起来重新洗过，擦干。

因为粽叶大小不一，包出来的粽子也是大大小小的不一样，挂在棕树叶上，像是结满了梨的梨树、像是挂在屋檐下的风铃，有着一种不对称的美感。

吃一个大的，也是一个，吃一个小的，也是一个，为了表示自己能吃，苏云总是照着小的吃，奶奶一问，就自豪的说自己吃了“三个、五个”。

棕树叶，就是棕树的叶子，形状像是诸葛亮的羽扇，大的有广盆那么大，小的也有脸盆大小。

这叶子的作用很多，可以用来制作扫帚，可以用来制作蓑衣，可以用来编织各种小动物，蛐蛐、小鸟、青蛙之类，也可以用来捆粽子。

端午节前后总爱下雨，就冒着雨，听着雨滴敲打叶子的“噼噼叭叭”的声音，拿镰刀砍下一支棕树叶来，抱回家，支起长凳，将棕树叶固定在上端的凳子腿上，其余的叶子就可以拿来包粽子了。

一支棕树叶多的可以捆三四十个粽子，少则十几个，捆好后，拎起来，就是所谓的一提粽子。

粽子要提前一天包好，一般是五月初四的晚上，包好后，直接放进大锅里拿清水泡着，泡一晚，第二天早上起来生大火煮。

用柴火灶煮，煮一个小时、两个小时，粽子浮起来了，大约就熟了。

因为技术和材料的问题，总是会有粽子散开，糊了锅，但是问题不大，其他的照样可以吃。

糯米也是要提前泡过，泡半天、一个小时，然后掺入真米——如果全是糯米，就不好煮熟。