第294章韭菜疙瘩汤

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于是就从空间里面拿出来了一把清理干净的韭菜，又顺手拿了一下小香葱和番茄。

把材料都清洗干净，番茄切成大块之后放到盆子里面备用。

再把韭菜和葱切成碎碎的韭菜花，切好之后装进大碗里面，然后再往碗里面加上三四个鸡蛋、再加上一些盐、鸡精之类的调味。

把大碗里面的鸡蛋搅拌均匀之后，再往里面分多次加入适量面粉继续搅拌。

可以根据鸡蛋的大小在往里面加上适量的清水，不加清水直接用鸡蛋也是可以的。

许菡想着陆川他们干的都是体力活，就往里面加了一些清水，这样就能多放一些面粉。

当然面粉也不能太多了，要不然做出来的韭菜疙瘩特别硬，不好吃。

等把韭菜疙瘩搅拌成比酸奶稠一些的糊状，能攥出小丸子的浓稠度，就可以放到一旁备用了。

准备好之后，起锅烧油，把番茄放到锅里面炒出茄汁，然后往锅里面加上适量的水。

今天许菡打算让狗狗们们也跟着一起吃韭菜疙瘩，所以就加了满满一大锅的水。

大火烧开之后，许菡就在一旁放了一盆清水，一会儿好用来攥韭菜疙瘩用。

手上沾满水，就像是攥丸子一样，一个一个的把韭菜疙瘩放到锅里面。