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百味居率先撤出的是豆芽，经过一段时间的摸索，虽然豆芽的出芽率和口味都无法媲美醉仙楼，可是眼见着百味居的生意日渐清淡，而死对头醉仙楼却因为芽苗菜重新红红火火，哪里还忍耐得住。
再说百味居自己培育的豆芽经过大厨师一番精心的烹饪，细细品尝虽然略带点苦味，却还算美味。
虽然这时间不断的尝试浪费了不少豆子，可是就算出芽率不算高，一斤豆子最终也能育出四斤左右豆芽，算下来成本并不高，于是百味居祭出重拳，以低于醉仙楼一半的价格开始做豆芽菜的生意。
只可是吃惯了醉仙楼芽苗菜的食客，嘴儿早就被醉仙楼的芽苗菜给养刁了，虽然百味居的豆芽经过大厨的精心烹饪，又特地用了上好的高汤进行勾兑，可是依然被人品出了其中的苦味，甚至还带着丝丝的腐味，压根无法与醉仙楼的芽苗菜相提并论。
当即就有了砸了盘子，有一就有二，很快百味居乱成了一团。
随着百味居那边消息源源而来的是成群结队对醉仙楼的芽苗菜大加夸赞的食客，醉仙楼终于风风光光地胜了百味居。
钱秉泰在欣喜之余，不由狠狠地抹了一把汗，庆幸自己没有冲动，若不然他真是面子里子都要给丢尽了。
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