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离葡萄成熟只有半个月左右的时间了,这第一批葡萄酿成的酒暂时只能用陶罐,不过葡萄酿酒并非一时的心血来潮,是准备做大做强的,那么橡木桶自是不能缺的。
三个人站在山谷这里居然就这样将葡萄酒作坊的事情给定了个七七八八。
这是第一年只是算是试酿,苏云朵也没有十分的把握能将葡萄酒酿出来,三人商定这一季的葡萄酒就由他们三人自己出资先用陶罐酿造试试。
陶罐定制由宁忠平负责,酿制葡萄酒的人手则由陆瑾康负责安排,苏云朵则专门负责葡萄的采摘和酿酒的技术指导。
“除了陶罐还需要准备些什么?”陆瑾康自然不会觉得只要葡萄就能酿出美酒来,三个人下山的时候问道。
“还需要一些品质好的雪花糖。”苏云朵迟疑了片刻还是说了出来。
原本她是准备自己买糖的,可是这里的葡萄酸度高糖份低,用糖量相对就比较大,她目前的能力和财力应有一逮,交给陆瑾康就简单省事多了。
果然陆瑾康听了,点了点头道:“糖交给我去办,你只需告诉我数量。”
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