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苏氏二房祭灶用的饴糖是苏云朵亲自所制,早几日前苏云朵就让人将上好的麦子泡水使其发芽,经过打熬煎炼拉丝最后盘制成饴糖,工艺虽繁琐了些,制出的饴糖是既精巧又香甜。
俗话说“女不祭灶,男不乞巧。”
祭灶的祭品靠女人们准备,可祭灶却只能由男子主持和参与。
这日宁氏亲自盯着厨房的厨娘们准备祭灶用的各种祭品,还亲手用纸叠一匹威风凛凛的神马给灶王爷当坐骑。
有了坐骑自然还要为坐骑准备马粮,不过这个马粮准备起来倒是很方便,取些稻草剪碎加些米和豆子即可。
待备好祭品,时辰也差不多了,苏诚志带着几个儿子焚香、点烛、烧纸、磕头,嘴里念念有词,恭送灶王爷上天并祝以遏恶扬善之词。
祭灶完毕自然是孩子们最开心的时候,就连一向稳重自持的苏泽轩也很是应景地加入了抢食的行列,兄弟三个边抢食边兴高采烈地高喊“送灶大元宝,吃了就睡觉。”
这灶大元宝指的是做成元宝形状的糖糕,里面必定要放黄、白两种糖,代表金银之物。
送灶元宝也是在送灶活动中很重要的祭品之一,为的是祈求来年财源广进。
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