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不过这次离开葛山村可就没有上次那么依依不舍了,毕竟比起京城来,勃泥城离这里可就近多了。
再说待过了年,苏云朵必是要赶来亲自送宁华有下场的,这次离去不过两、三月便能回来。
虽说才刚进入十月,北地却连下了几场雪,苏云朵带着药材抵达庸城之后并没有马上回勃泥城,而是先带柳家林去城外的康云酒坊。
柳家林在苏氏族学读了几年书,虽说十分刻苦,却因天资所限,去年才堪堪考中秀才,今年乡试倒是下场试了试,毫无悬念地落了榜。
这几年柳家林能在京城生活在苏氏族学读书,自然是靠族里和苏诚志的资助,如今年龄大了,心里也清楚再读下去也难有进步,经过慎重考虑决定放弃科举一途。
柳东安得知柳家林打算不再继续读书,与村老、族老们商量之后,决定聘他为先生,偏柳家林对当先生没有兴趣,而对酿酒更感兴趣。
苏云朵想到康云酒坊正是用人的时候,既然柳家林愿意去酒坊,那就带他去就是了,
康云酒坊自七月二十八那日开坊酿酒以来,已经陆续向市场推出了数种果酒。
青稞酒的酿造因为各方面的因素并没有预期那么顺利,多次失败之后,张平安带着曾小师傅特地往西北去了一趟,回来之后又试验了多数,上个月终于在两人的不懈努力下酿成了一批,只是品质还达不到苏云朵预期的要求。
苏云朵在去葛山村之前,又特地到康云酒坊与张平安和曾小师傅进行了一番探讨,觉得酿酒的过程没有问题,使用的酒曲也没有问题,那么会不会是水源和当地的自然环境的问题?
苏云朵让张平安和小曾师傅从这两方面着手进行改进,一是寻找更清透的水源,二是模拟西北的气候环境。
时间又过去了大半个月,以张平安的钻劲小曾师傅在酿酒方面的天赋,苏云朵觉得应该会有不错的收获。
张平安和小曾师傅果然不负苏云朵的重托,两人一个带着人冒着雪进山寻找水源,一个留在酒坊里琢磨青稞酒的酿酒环境,很快各有收获,当张平安端出最新酿成的青稞酒,只看那色泽就已经远胜过上次的青稞酒,再闻再品,苏云朵顿时眉开眼笑。
虽说青稞需从西北运来庸城,可就算如此成本依然比用高粱、玉米酿酒要低上至少两成,再说用青稞酿成的青稞酒比用高粱、玉米酿成的酒要烈些,用于提炼医用白酒自然是再好不过了。
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