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“不错!中午给伱做好吃的。”
杜少杰摸了摸妹妹的头顶,蓦然发现,小雅似乎长高了不少。
吃完早饭,他把家里需要修理的地方都收拾了一遍。没什么太复杂的活儿,对于他来说是小菜一碟。
中午。
杜少杰做了一道【萝卜牛腩】、一道【剁椒鱼头】、一道【醋溜白菜】。
最受欢迎的是【剁椒鱼头】,吃到最后连汤汁都没剩下,都被小梅和小雅用馍馍蘸着吃干净了。
“小杰,剁椒你是怎么处理的?吃起来很香还不咸。”
之前杜少杰做菜的时候,王玉秀没在旁边。
这会儿可能是被美味给征服了,突然问了一句。
“剁椒要用清水清洗几遍,去除里面多余的盐分和涩味。然后还要和小料一起炒香,这样蒸出来的鱼头才好吃。”
这道菜的关键是调味,另外蒸制的时间不宜过长。
杜少杰简单的说了一下其中的诀窍,王玉秀听得连连点头。听是听会了,估计还是做不出来这个味道。
吃完饭,休息了一会,他便去找廖永新。
廖永新也没有睡午觉的习惯,这会正在家里听广播。
“不错,还挺守信!咱们明天早上就得过去,要不来不及。”
廖永新见到杜少杰,开心的笑了起来。
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