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这样的话倒是可以让他先熟悉一下“砧板”的岗位，等过些日子再调整。
“小杜，你先切几天菜，不忙的时候你可以观摩我做菜。”
钟德祥随即有了安排，杜少杰点点头，愉快的接受了安排。
到了一个新地方想要站稳脚跟，一方面需要时间，同时也需要从实力上证明自己。
随后，钟德祥去协调了一下，杜少杰就站在了第三“砧板”工位上。这一点与单位食堂大不相同，食堂没有这么明确的分工，管理上也没有这般严格。
从杜少杰年拿起菜刀的那一刻起，他就再没闲过。
各种切好的食材源源不断的输送到打荷台，其间除了常备食材之外，还动不动要增添新的食材。
这一点也和食堂不一样，食堂的餐食供应是提前安排好的，每一餐就这那么几样饭食，不可能临时增加花样，数量也是固定的。
而饭店有客人点餐，虽然可以根据经验预备，但总有意外变化不是？
忙忙活活过了中午，杜少杰才放下菜刀，长长的舒了一口气。
说实话，饭店里的劳动强度要大过在食堂的时候，不过这里的人手更多，分工也更细致。
钟德祥还在炒菜，他此时正在做糖醋鱼，杜少杰就站在侧后方进行观摩。
负责打荷的师傅二十来岁的年纪，有点担心杜少杰惹恼了钟师傅，便一个劲的拿眼睛瞪他。
见对方没有反应，最后实在忍不住了，小声说道：“一点规矩都不懂，没事可做就到一边歇着去。”
“是我让他闲的时候，可以观摩我做菜的。”
钟德祥注意到了这个情况，头也不回的说了一句。
如果没有大师傅的首肯，站在一边看人家做菜是不允许的，这要是搁解放前，挨打都是轻的，大概率会被扫地出门。
但要是得到了大师傅首肯，就说明人家有心传授技艺，轮不到其他人说三道四。
“对不起，钟师傅，我不知道。”
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