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匆匆数日。
招聘工作基本结束，接下来的员工培训杜少杰倒是亲自参与了。
反正他每个月都会去京城和老婆孩子团聚，呆在这里并不着急离开。王玉秀又去了魔都帮小雅照看孩子，他回羊城也是一个人。
无论是招聘工作还是员工培训，市协的方会长都给予了很大的帮助。
杜少杰也慢慢搞清楚了当地餐饮业的情况，几大知名的酒楼，其背后的老板都有着千丝万缕的联系，算是一个比较紧密的利益集团。
难怪协会会长说话不好使，李裕民得罪了人就处处吃瘪。
“杜总，要不是有你，咱们的后厨人员都招不够。”
虽然后厨人员的平均水平偏低，但能招到人，李裕民就很满足了。
那几家大酒楼背后的老板，在当地的影响力不容小觑，有一定知名度的厨师是不会和李裕民搅合到一起的。
杜少杰自然很清楚这种状况，不过，他从肖建军的手底下调过来几个有悟性的厨师，相信他们很快就能成长起来。
毕竟有李裕民这个大厨在，调过来的人的水平也不错，学习【闽菜】的制作并不难。
这天。
杜少杰和李裕民的酒楼开业，前来祝贺的嘉宾不多，开业之后的生意却很不错。
酒楼走的是中高端路线，目前的价位适中，但各种闽菜的经典菜式都有，其中也包括“闽菜之王”【佛跳墙】。
性价比还是蛮高的。
这些天，杜少杰一直呆在了后厨，他是二灶，李裕民则是头灶。毕竟他只是客串而已，不可能一直呆在酒楼。
不知不觉，他已经熟练掌握了50道经典的闽菜菜式，而且做的还不错。(本章完)
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