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火候把握到极致，多一分肉老了，少一分，肉没熟透。
就这样恰到好处的肉串，吃起来油香热辣，鲜嫩可口。
火候把握到极致就算了，调味也牛。
这撒料吃在嘴里，最大程度的激发了羊肉的鲜香，还不喧宾夺主，让人只吃到香料的味道，尝不出羊肉本身的味道。
味道真绝了！
林周刚想问大家味道怎么样，就看到一群人统一而和谐的竖起大拇指。
嘴角抽了抽，林周无奈的笑道：“我问的是烧烤出现在正席的菜单上会不会不合适，不像烤鸭，卤牛肉那么正式。”
主要林周也没做过宴席菜，有系统菜谱的食物种类，也就这三种适合上桌。
其余的都是小吃。
“行啊，太行了，我们的菜都试吃过了，跟你这烧烤味道没法比，太是这个了！”
同是中餐的厨师，一口下午，可太知道彼此之间的差距了。
别看一个小小的烧烤，能暴露出来的东西实在太多了。
他们作为同行，一吃就明白差距在哪。
……
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