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“他姓甚名谁啊?”�
“这人姓宗,名炳,字少文。别看他今年不满三十,可已经成为南阳郡有名的书法家。不但画画得活灵活现,而且文也写得洋洋洒洒,是个不可多得的人才。”�
范晔道:“爷爷可否送孙儿去他那里拜师学艺?”�
范宁道:“艺多不压身,爷爷一定成全你。”�
“那咱们快去吧。”�
“过罢年,爷爷一定送你去。”�
这时,范晏在门外喊道:“爷爷,年夜饭做好了,快来吃饺子呀!”�
除夕之夜,范家不分老少,不分嫡庶,上上下下,同坐一桌。桌子一圈摆满了美味佳肴,“红烧丹江红尾鲤鱼”、“山鸡展翅”、“毛炖青炒”、“珠莲璧合”、“蚂蚁上树”,应有尽有。这天晚饭,少不了饺子(又叫扁食),范晔坐在范宁对面,夹着热气腾腾的饺子问范宁道:“爷爷,每年三十晚上都有饺子,这是为何呀?”�
范宁道:“要说吃饺子,这是一种习俗,二百多年前就有了吃饺子的习惯,其中之意,一是意为合家团圆,二是纪念先贤。”�
范晔问道:“纪念哪位先贤呀?”�
范宁边嚼着饺子边说:“纪念咱们南阳的张仲景呗!”�
范晔又问道:“张仲景是何人啊?”�
范宁不慌不忙地道出了张仲景与年夜吃饺子的真情。�
原来,东汉末年南阳郡涅阳县(今南阳邓州穰东)有个大医学家,姓张,名机,字仲景。张仲景少年时立志学医,即拜南阳张伯祖为师,学得一手治病救人的本领。后被举为孝廉,出任长沙太守,因宫廷纷争,瘟疫肆虐,民不聊生,便挂冠遁去,辞官为民。张仲景有句名言:“进则救世,退则救民,不能为良相,亦当为良医。”�
据说张仲景返乡之时,正是冬季,他看到淯阳河(白河)两岸乡亲们面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了,心里非常难受。他一到家,就琢磨着找个适当地方,为乡亲们医治冻烂的耳朵。想来想去就叫徒弟和家人在南阳城东温凉河西岸搭个棚子,盘几口大锅,在冬至那天,把羊肉、辣椒和一些袪寒的药材放在锅里煮熬,然后把肉等物捞出来切碎,用面皮包成耳朵样的娇耳,煮熟后分给前来求药的人,每人两只娇耳和一碗肉汤,张仲景给这娇耳和药汤起名为“娇耳袪寒汤”。人们吃了娇耳,喝了袪寒汤,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。后人学着娇耳的样子,包成饺子,就形成了节ri吃饺子的习俗。�
范晔道:“原来俺们唱的‘冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管’的民谣,就是来自张仲景啊!”�
范宁道:“是啊!他医术高明,使许多人起死回生,可谓是当年的扁鹊在世啊!”�
&……�
几声布谷鸟催开桃花的温馨,数声蛙鸣唤醒翠绿的旷野,塘边柳,烟里不胜摧,金风玉露洗净脸颊,吐出青丝,拨弄着腰肢;东西山坡,花锦云烟,草碧翠流逼丹水;修竹甘为歌舞缓。浓铺堪作醉人茵,又是一个艳阳天。�
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