第220章

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

这些猪下水倒是已经翻过来了的，只需用草木灰仔细揉搓，将上面附着的脏东西洗掉就行了。

在宋允棠的指挥下，宋劲生将猪下水过了几遍水，清洗的干干净净。

“棠儿，接下来要怎么做？”

“焯水。”

这会，厨房里的猪大骨和红烧肉都已经散发出了浓浓的香味，不仅整个院子弥漫着肉香，甚至还飘散出去老远，那些吃不到的人家只能破口大骂。

宋允棠将早已烧开的红烧肉盛到钵中，燃了个小炉子炖着，将锅清洗干净之后，倒了一大锅水烧开，放了一小把花椒和八角开始给猪下水焯水。

焯水之后，空气中弥漫着花椒和八角的辛香味，已经不容易闻到猪下水的膻味了。

这种煮过花椒的猪下水能保存个两三天，她将其中一半连同猪肚一起放在凉水中，另一半全部切成了小块。