第341章
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宋允棠也将猪下水提进厨房，准备了一锅水，放了从庄子上带来的八角和花椒焯水。
焯水之后猪大肠放在盆中留着，她将猪肚则切成长条，顺便将猪肝切片之后，用淡盐水浸泡抓洗干净血水。
望着宋允棠准备的食材，姜氏有些犯愁。
她本就只会最简单的几样家常菜，否则宋允棠第一次来麓山村时，她也不会找张氏来帮厨了。
猪肚猪肝这些，她还从来没做过呢。
“棠儿，这些菜都是怎么做的？”
宋允棠一边准备配菜一边说，“这些菜其实都不难，娘看一遍就会了，今儿晚上我来做，让娘也尝尝我的手艺。”
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