第五卷《戍》 第一百零一十章：关键的转折（诚恳地求月票）

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林斌不需要民玞，但他不需要讲出来，这四千余民玞在他的眼中是一些准士卒，可以挑选出来进行训练，以便用来补充军力。他倒是非常看重那些工匠，就有如所有人都知道的那样，一支没有工匠的军队，还真的不叫军队！军队在作战中消耗兵器十分庞大，没有工匠来制造兵器补充军队，难道要削尖木棍和人拚命？

在两天前，林斌从刘婧那里得知，天子以‘虎豹之骑’称呼自己这支军队，索性也就接受了虎豹骑军的称呼，等反应过来却忍不住笑了，后世还真有一支军队叫虎豹骑，说不来的讽刺，就是那支军队的主人结束了刘氏王朝的统治地位。

现在，林斌默默注视一杆战旗升上了这座城隘的最高处，战旗上书‘虎豹’迎风招展，这位没有野心的人物看得笑眯眯，没注意到旁边站立的公孙宏双目炙热无比，似乎在不断念叨一些什么。

林斌上了城楼，看下面人群忙碌，看到那没有屋顶的屯兵屋时感到无比唏嘘，曾几何时自己和窦史颜、鹿吾左木就是在那种没有屋顶的屯兵屋里相依而歇，现在竟是往事已非，忍不住心中暗自感慨。再看城外，正前方坡地高低起伏，不适合摆阵；左边城墙边上有一条不知道名字的溪水；右边离城墙约千步之外是一座在边塞极为难见的树林，树林的范围似乎还很大，而后方却是从左边一直延伸而来的溪流。

“难怪会选这么一个地方建造囤积点，这里没有适合摆军阵的平野，若是有敌来攻也根本占不到地势，只能挥动小股军队不断重复的强攻，只要粮食和兵器足够，三千士卒就能抵抗五万以下敌军强攻三个月甚至更久！”

林斌目光收了回来，闻到豆香味转头向内城看，在一片空地之上冉冉升起了炊烟，伙夫们忙碌着捣弄食物，一些在旁的士卒看着民玞刷洗豆子和黄米忍不住咽着口水；民玞则是看着伙夫牵来了牲畜，尖刀往牛羊的脖子一捅，听着牲畜临时前嘶嚎而出的惨叫声发呆。一副景象看去诡异非常，士卒对肉类食物视而不见，几乎没有吃过肉的民玞却是垂涎欲滴，煞是好笑。

良久，一阵号子声在城楼之下响起，随即城楼左侧开始有人敲起了战鼓，三响之后，空地上不断有人在汇集，并在军官的呼喝下排列成队，这是要排队领取食物了。

士卒们似乎是因为能够吃上那熟悉的饭菜而感到兴奋，喜滋滋地领过了豆子和黄米合煮的饭，又小心翼翼地端着菜汤，像极得到珍宝一般，眉笑眼开寻队而走；另一侧的民玞则是领到了肉食感到不可思议，不断问发放食物的伙夫“是不是错了？我不是军士……”，结果就是被伙夫呼喝“有的吃就吃，下一个！”。

林斌静静地看，直至听到身后有脚步声这才回头，看见的是公孙宏和甲贺齐双而来，他们相托着一个案几，案几之上摆放着汉国特有的饭食。

从前是行军，地位又低，林斌这才除了喝豆粥就是啃面食，如今虽然没有官职，但好歹也是一军之长了，在讲究尊卑的时代，上位者的用食可谓是讲究到了极点，这是表现身份地位的一种。

其实在汉朝的时候，主要烹饪的方法基本都有了：

煎，和现代不同，这个指是干煎或者加水，烧到干，如果最后还残余水，那么这就叫熬。

烤，烤肉，大概是人类从有了火之后，最早的烹饪手法了。

蒸，和现代一样。

炸，用开水或者油炸，不过按照《中国民俗史》秦汉卷的说法，这个时候有固体的动物油，但是还没有用到油炸上来。

脍，用刀细切，生鱼片，生肉，就是这样制作。当时没有介末，所以配生鱼是姜。辛延年有诗云，‘就我求珍肴，金盘脍鲤鱼’。（被日本舶来法给霸占了）

脯，也就是腊肉。

而主要调味品有 盐、醋、酱、糖（饴糖，甘蔗制糖是唐代从印度传入）、葱、姜，花椒，肉酱，鱼子酱，蒜。呵呵，无辣不欢的艳歌行可是受罪了，没有办法，胡椒是来自南洋，辣椒是新大陆发现以后才有的。

主食上，一般人喝粥，有麦粥，米粥，米粥中又分糯米粥，黄米粥，小米粥，大米粥。

当然了，庶民和消耗食物比较大的军士基本上就只能喝豆粥，所谓豆粥其实就是淘米水和豆子熬成的，还可以吃饼，也就是行军时给士卒携带的干粮，在宋朝之前，饼是面食的总称，一般是用开水和面，也可以直接和面，然后蒸或煎成。

在汉代，爱吃带粘性的米，所以在南方，常常吃的是糯米饭，北方是黄米饭，一般做好以后，和今天一样，总要加个枣。

‘冬葵’汉代主要的蔬菜。《说文》‘葵,葵菜也’白菜，菠菜，芋头，萝卜，韭菜，黄瓜，葫芦，藕，豆等等，这些都是汉代的蔬菜。