第131章 我只和美食谈恋爱

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而对江南略有耳闻的玉倾城也设定了江南拿手的好菜——“红烧狮子头”！

写好了题目，四位选手尽皆回到自己的位置上，准备开始进行比赛。

江帆拿到了朱宝贵所出的题目之后，便是摒弃了外界的一切干扰，开始思考怎么才能做出一道美食来。

江帆心里一片平静。他没有想到失败了会怎样，成功又会怎样。他只是想着怎样才能做得更好吃。

如果声名狼藉了，他能够退回兰花乡，在乌溪村里陪着老婆，开着小饭馆。如果一飞冲天，他能够凭借小饭馆，让自己的生意更加的红火。

退可守进可攻。对于江帆来说，这并不需要他花多大的脑筋。

因此，江帆几乎把所有的精力都花在了研究这道美食上面。

曲奇要的是一个甜味，但是又不能甜得过分，腻让人不想吃。甜要甜得巧妙，甜如蜜，香扑鼻，美观诱人，味道鲜美，爽口而淋漓。

只是想要烤出一道美味的曲奇，还是要看技术和心境。唯有身形合一，才能把这道菜的味道给最大程度的发挥出来。

江帆对面朱宝贵早就开始了他的烹调。既然江帆傻了吧唧要跟他比试这道奶油曲奇，他也不客气了。反正这是他最拿手的甜点。

这焦糖曲奇是朱宝贵家糖水店最抢手的小点心，他每天都要烤上好几炉。如此反复之中，就算是傻子，也学会了。更何况他还是一位专业的厨师，厨艺技巧都是练得炉火纯青。

现在，朱宝贵只需要做一盘而已，对他来说，那是相当的轻松。

“哼哼哼，怎么说也是肯定赢得了江帆的！”朱宝贵暗自得意的想道，想着又是狠狠的瞪了一眼江帆。

江帆还是保持着他一贯的风格，不紧不慢的准备。

过去，江帆曾经遇到一位老师傅，听他说过，对待甜点，就要像对待情人一样，不仅要给它应有的心思，加倍的呵护，还要有足够的耐心和温柔，像是一个温暖的拥抱，一个热烈的吻。

江帆细致的打出松松的粉，酸酶，杏干……每一样的份量都要求精准到位，多加一克少放一克都是不同的味道。

然而，江帆却是跟其他的厨师不一样，他没有可以的要求，一定要多少量。他完全是信手拈来，凭借自己的感官，每一个动作都是那么流畅，从来没有从头再来一次。