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今时后世计量单位过于混乱，时下一斛粮换算为重量，大约可以视为一石。三十斤为钧，四钧为石。但这所谓的斤是汉斤，汉斤两斤尚不足后世一市斤。
或许可以用更直观的计量来计算时下人均耗粮，三国志讲司马懿闻诸葛亮日食米仅三升，便预言其将死。《梁书》镇北将军江革受俘北魏，“日给脱粟三升，仅余性命”。
从这些来看，不考虑后世那些乱七八糟的营养摄取、热量摄取之类，可知日食三升仅仅只能维持人不被饿死而已。如果还要承担劳动，那么一个成年人一天最起码要有五升主食，才大约能够满足生存和劳动的消耗。
两万斛粮，二十万斗，两百万升，人均下来，实在算不得一个多大的数量，也难怪老爹有些不满。须知沈家除了维持自家人口消耗之外，还要接济那些依附沈家的那些小地主士族。拜老爹预谋反叛所赐，这些人家也卷入其中，田亩歉收。
如此累加起来，要维持到明年新稻收成，最起码还有将近十万斛粮的缺口如果是正常年头，区区十万斛粮，还不足以压垮沈家，每年田亩所出，又何止十万斛。
但今年兵灾波及，粮价本就高企，沈家多年积累，近乎消耗一空。眼下虽然还未到粮尽一刻，但未雨绸缪，前景堪忧。
这几天沈哲子也在考虑关于古代救荒的经验，见老爹愁眉不展，便试探道：“父亲，儿在纪师府中偶向葛洪葛仙师请教，他曾说过几种救饥之方……”
说着，他便将自己勉强记得的一些救饥方托以葛洪之名向老爹介绍。譬如黄豆研磨芝麻，搓成球，江米芝麻研磨成丸，书上或言一粒可保数日不饥。沈哲子虽然没吃过，但眼下集思广益，有用无用大可试试。
听到是葛洪所教，沈充倒是认真倾听，听完后却有些失望，说道：“这一类救饥之法，不过是果腹积气，使人不觉饿，但却积气体虚，力弱不堪。官府赈济或可一用，我家人丁尚要劳作生产，益处不大。”
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