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“啪啪啪啪啪啪!”
这一次,按照李泽的指示,盖子特意把面条的粗细度调整到了一个比较粗的水平。
拉粗面要比拉细面简单多了,即使是盖子这种水平,也一次性的成功做好了粗面。虽然成色还是不太好,但和老师傅拉出来的粗面相比,在外观上倒也差不多。
除了粗细度之外,在面条的形状方面,盖子也做了很大的调整。
不再追求笔直的形状,而是相对比较粗犷弯曲的形状。
“做好了!”盖子高兴的喊了起来,难得的一次性成功啊!
高兴的盖子把手中面条高高举起,只听见啪嗒一声。
面条……
断了!
或许是因为盖子的蛮力太大,或许是别的原因……
总而言之,那一团拉好了的粗面,在盖子的手中干脆的断掉了。
盖子的笑容僵住了,而小花也望着李泽。
“怎么回事?”
李泽纳闷着接过一截断面,观察了一下断裂口之后,李泽便知道了面条断裂的原因。
加水率!
这一团面条也太干了吧?断裂口都快龟裂了!
刚才李泽没注意,难道是盖子没有加水?
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