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她加的水不多，只想熬出一点精华，给木朗喝就行了。加太多的水，他一个人也喝不完，剩了之后，味道也不好。
另口大锅里，也炖着一锅骨头，却不是清炖，而是红烧大骨头棒子。
红烧的炖制方法，跟清汤炖不一样。
得加冰糖、料酒、生抽炒成糖色。
炒好的糖色倒入同样汆烫好的骨头当中，大火炖开，再转小火熬上一个时辰。
做这个，其实不易用大口锅，可是没办法，她家的水桶又不能当锅使。
再有就是，炒出来的调料，必须让骨头充分吸收，最后熬出来一锅骨头，一定得是酱色的，汤汁也不能留的太多。
厨房里的锅盖一掀开，浓浓的香味便传到了院子里。
胖妞使劲听吸了几口香喷喷的空气，“哇，你们家烧的是啥，咋这样香呢？比我家厨子烧的可香多了。”
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