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在凌小柔身后跟的是宁远王府的大总管福德，三代都是贺楼府的总管，为人很有些精明，平日里办事能力也很强，被贺楼玉派来协助凌小柔。
福德查颜观色，自然瞧得出凌小柔对酒楼的疑惑，叹道：“表小姐有所不知，隔着一条街就是香满楼，虽不及京城第一的春满楼，可里面的菜味地道，从开业至今抢了我们不少生意，这三年来，我们君悦楼的生意是一日不如一日，若不是别的铺子赚钱，二爷都想将君悦楼给关门了。”
凌小柔便对这些日子一直听人说起过的香满楼和春满楼好奇起来，既然能在京城站稳脚跟，想必菜肴上应该有些出彩处，不知比起从前的福荣楼如何呢？
不过，凌小柔再好奇，她目前要做的就是如何把君悦楼的生意做起来，总不能这样半死不活地下去吧？凭她的好手艺，要将一个酒楼做大不是难事。
眼看天渐渐冷了，这时候若是弄些麻辣的川菜来吃，绝对会让人辣爽的停不下口。
之前做过的水煮鱼是一个，再有由水煮鱼衍伸出来的水煮豆腐、水煮肉片等等，更是能因鱼或肉的种类不同而不同。
当然，一个这么大的酒楼也不可能都是水煮鱼、水煮肉，像那些成名的川菜随便拿出几样也能撑起场面了。
再将酒楼之前的菜式改良一下，君悦楼都不用重新开张就能一炮而响了。
见到酒楼的大厨，大概是京城里已经听到过蓟城福荣楼的大名，当得知这位就是将福荣楼开的天下皆知的表小姐，一个个都是激动的直搓手。
做为厨子，谁不想自己的手艺提高，成为名满天下的大厨呢？
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