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闫婷婷一听就无语了，于是不屑道：什么叫显摆呀？那些渣子柴的很，吃着也没味儿啊！
张海燕也是将信将疑道：这我也不大信，不是说浪费啊！要是渣子有毒，汤就没毒了？你们喝的那些各种各样的粥，不一样都是煲的吗？
闫婷婷见她好奇，只得继续解释道：那不一样！首先我们一般不吃大锅熬出来的白米粥，也不吃用隔夜饭做的菜泡饭。我们吃的海鲜粥、猪肝粥，还有什么皮蛋瘦肉粥，一般都是用小锅现做的，我们叫生滚，十几分钟就出锅了，像这种大锅熬的，也就只能在学校的排档里卖卖……
张海燕这两年自然是就守着自己的那一亩三分地来着，没怎么去城里见世面，所以听完也是直咂舌道：啧啧，你吃的可真讲究啊！还真是大小姐！
闫婷婷一听就乐了，笑眯眯地望着他道：哈哈哈，什么叫我讲究啊？有机会我带你去外面走走，看看我们这儿当地的排档是不是全都做的是生滚！那不叫奢侈，就是我们当地渔民常年下来的饮食习惯，好不好？
张海燕一听哑然失笑道：呵呵，那还不叫是奢侈？只能说是你们这儿的条件好，大家都很富余，我们那儿可比不了，能吃饱就算是不错的了！
闫婷婷一听连忙道：呵呵，也许吧！一方水土养一方人，我们这地方的食材多，插根筷子也能够发芽；再加上天气又比较热，东西放着很容易坏掉，不讲究一点儿能行吗？否则就要天天拉肚子了，那岂不是更麻烦？
张海燕见她像是很有道理的样子，于是点头道：噢，说的也是啊！那我就明白了！哎？对了，你说那发甜是不是指这食材本身就很新鲜，没什么异味儿啊？我觉得那海鲜要是很新鲜的话，本身就有点淡淡的甜味儿，否则烂糟糟的，看着就恶心，那还真比不了！
闫婷婷点头道：对对对，就是这个意思，我们会说这蟹肉发甜，那鱼肉发甜，其实都是指这东西很新鲜，或是说这东西很符合新鲜的口感，为啥都叫是生猛海鲜呢？要的就是这鲜活劲儿啊，死鱼烂虾，闻着发臭、看着闹心，我们是不吃的。
曹宇一听就生怕张海燕闹心，因为贫穷真的会限制你的想象力！连忙在一边纠正道：切，谁跟你说南方人不吃死鱼烂虾的啦？我跟你说，我们家就啥都吃！哪儿有什么条件就光吃活物啊！也就你们这些个资本家才有那些个穷讲究，好不好？！
闫婷婷一听就又要发飙，张海燕连忙一把拉住道：哎，行了，行了，你别理他！咱们接着说，我刚来时也对这甜的概念不是特别的明白，就以为光是指放呢，什么菜里都放，什么水果都沾盐，真是不习惯！现在总算是明白了，原来就是为了衬托这鲜甜的滋味呀！
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