第407章 回敬小庙

“清洗、切碎，加入菜籽油微微翻炒，调料方面只加了一点点盐！”

“但凡加了其他调料，就是暴殄天物，完全破坏食材原有的美味！”

刘弟说完，众人齐齐吞咽了一口口水。

白眉老者端着手中的碗筷，微微颤抖。

本人活了一百多年，没听过这种做法！

让我吃一口，死了也值了！

“诸位别急。”

“形成看似寡淡，但却鲜美至极的白菜佳肴。”

刘弟来回踱步，“但我们这里是寺庙，自然不能吃荤，鸡鸭排骨不能用！”

“还好我们这背后这深山资源丰足！”

“所以，我这几日在山中采摘了香菇、竹荪、猴头菇、平菇、榛蘑，这6种蘑菇！”

“我先用这6种珍蘑炖汤，将所有蘑菇风格迥异的鲜味炖入烫中，反复过滤之后，再烫煮白菜，出锅前，淋入了清香的菜籽油。”

“我在给大家介绍一道炒菜。”

刘弟说着，何初打开第二口锅！

这是一锅小炒！

其中有黑、有白、还有翠绿，泛着油光，香气扑鼻！

刘弟笑道：“这道菜相对简单，是采自山中的黑木耳、蕨菜、野山药、榛蘑、鲜党参！”

“所以，眼前这锅白菜，虽然看不见任何蘑菇，但却浓缩了6中菌汤，以翠绿的白菜为载体，汇聚在大家口中！”

“极鲜！”

“而这汤，虽呈开水般透彻清冽之状，却香味浓醇敦厚，极富营养，不油不腻，沁人心脾。”

“极醇！”

咕噜。