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毕竟点餐单太多,顾客在前面等着吃饭,后厨这头半点也耽误不得。
而且就算大厨愿意承担风险,老板还不乐意呢。
这是一种无可奈何的惯性模式。
付宇已经算是很幸运了,赶在赵猛纠结要不要跳槽去音乐餐厅的时候,应聘进后厨。
又因为在新人中表现优秀,被赵猛看中,决心好好培养。
后厨没有所谓的午休时间,都是等着过了饭口时间,订单少了,这才轮流休息吃饭。
付宇跟着赵猛接班去吃饭时,姚石已经吃完了,正起身准备离开。
看到付宇,姚石说道:“小付,后天就要考核了,你要加油啊!”
付宇点了点头。
趁着没有外人在,赵猛忍不住问道:“姚厨,你觉得......姚依航厨艺怎么样?”
姚石看了眼付宇,才低声说道:“底子挺深的,他过来咱们这儿之前,在小饭馆就是独立掌勺的大厨。老谷挺看重他,现在基本上能放手的,全都让姚依航掌勺。之前那几次老谷有事出去,都是姚依航顶着。该接单接单,半点事也没耽误,客人也没反应口味有问题。”
连客人都挑不出毛病,那只能说明姚依航确实厨艺精湛。
赵猛和付宇对视一眼,双双沉默了。
原本只不过是一次转正的机会,结果现在被老板一下子把竞争目标又拔高了一个等级。
档次上来了,难度也自然增加了。
等姚石走了,赵猛转头对付宇说道:“没事,就当是锻炼了,实在不行,就跟我去音乐餐厅,用不上三年,我保证提你当大厨。”
付宇点头,心里很感动,赵猛能说出今天这番话,已经很够意思了。
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