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张金玉一脸叹服看着付宇,由衷道:“付厨,我发现你怎么什么都知道,什么都会啊!”
付宇神秘一笑,小声说道:“我也是之前看赵厨做的时候,自己偷师的。”
张金玉:“!”
张金玉顿如醍醐灌顶!
没错!
可以偷师啊!
没人教没关系,只要功夫深,铁杵磨成针!
张金玉一双不大的眼睛瞪得滴溜圆,目不转睛的盯着付宇烹饪。
三道饭席里,最有特色的就是武安小炒、合碗肉和腐乳肉这三道菜。
特色家宴菜谱里,其他的菜都是规规矩矩的图片附带烹饪技巧。
只唯独这三道菜,着重标注了特色两个字。
付宇仔细看了一下,烹饪过程倒是没什么难的,可能是口味方面比较有地方特色。
不过在做这三道菜之前,付宇先按照特色家宴菜谱上的提示,将洗干净的山楂加入蜂蜜,随后倒开水浸泡。
处理完做酸甜汤的食材,付宇这才开始正式烹饪。
付宇先做的武安小炒。
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