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随后浇入摆好的苹果串中。
一盘造型别致的金钱苹果串就完成了。
姚石如释重负,还真就做成了！
太好了！
而这时候,孙庆宁那边二遍过油的活也都做好了。
“姚厨,接下来做什么？”
姚石看了眼厨壁上的单子，眉头又蹙了起来。
下面应该做的是养颜鱼冻,可是这时间上肯定来不及了。
做为替换菜......
要不然，换成猪皮冻？
这差的实在有点远，而且店里的猪皮冻都是直接放在长方型的模具里凝固成型的,而这养颜鱼冻却是个碗型摆盘。
不过除了这个，再就只能换成果冻了，可这菜就成甜品了。
姚石想了想，实在没什么好法子，只得说道：“去盛块猪皮冻过来吧。”
不行就只能用这个做替换了。
付宇见状,问道：“姚厨,这三转席里好像没有猪皮冻吧？”
姚石无奈道：“是没有,不过这道养颜鱼冻,没有三个小时肯定做不成，时间实在来不及，只能用猪皮冻临时替换了。”
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