三六六 令人不敢置信的富饶，流着奶和蜜的天堂

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东北的冬天是白色的世界，各种动物找不到吃食，就到人类聚居的地方来。根据老人们的回忆，说那时候抓野鸡根本就不用出院子，山鸡总是围着农民家的院子转，想得到些食物。晚上，这些山鸡为了避免冻死，把头钻到雪堆里，于是农民们便一手拎着条麻袋，一手一只山鸡，扔到麻袋里。黑龙江盛产土豆，就拿山鸡炖土豆吃。

狍子这东西，爱凑活人，人们刚去东北的时候，狍子经常就傻乎乎的凑过来，让人一棒子挥过去就给打死了。所以东北话里面有傻狍子，傻狍子的说法。后来被人杀的多了，狍子也学精了，但是还是好逮的很。大雪过后，人们拎着棒子出门追狍子，狍子腿短，在雪地上蹦来蹦去，一步一陷，追上之后立即打死，拖回家去。

夏天抓鱼，一不用网，二不用钩，拿筐到河里去舀，忙活半天能抓几十斤鱼，根本吃不了，然后挨家挨户送，拜托人家帮他吃鱼。秋天一到，庄稼成熟，农民背着步枪，下地收玉米，野猪、黑熊也下山抢粮，为了保卫这些玉米，很多黑熊命丧枪下。连子宁那舍友的父辈说是他们自幼没少吃熊掌，他爹说也感觉不到什么特别。现在想来很感心疼，为了几百斤玉米，杀了那些动物，真是得不偿失，但当时的人不这样看，那时的政斧鼓励猎杀。

东北生态的转折是解放之后的七十年代，一方面，知识青年的到来，加上中苏关系紧张，全民皆兵，先对野生动物来了一场扫荡；再者普遍使用农药，毒死了很多飞禽，于是，飞禽走兽集体迁徙，定居苏联，苏联垮台后入了俄国籍，再不敢踏进国门一步了。

清朝发祥在东北，入主中原之后，长期实行封禁政策，不让汉族迁徙东北，这造成了东北人口少、生态好。晚清时代俄国垂涎东北，为了抵制俄国，清政斧鼓励汉族前往东北开发，掀起了闯关东的热潮。在清政斧官员的回忆录言道，他们在冬天经常看到农民的院子里放着老虎、黑熊等猎物，东北的冬天是天然的大冰箱，猎物放在院子里，一则冷冻保存，二则放只死老虎，狼就不敢上门捣乱了。

东北南部的辽阳，开发早，在七八十年代的时候生态环境已经比不上黑龙江了，但是那个时候太子河上还有放鱼鹰的，七十年代之后，河里就仅剩下蝌蚪了。那个丝时代有寄卖商行，随便哪一家墙上都能挂着几十张老虎皮在卖，标价不过六七十元一张。

到了后世的东北尚且如此，更别说现在了。

连子宁当初听他那同学说的时候，也真是半信半疑，现在算是真信了，自从在喜申卫驻扎下来之后，这一个月仓库里面的粮食都没咋动用，都是在野外逮的。别说他们这些官长，就算是普通的士卒，也是顿顿狍子肉，山鸡肉，野鸭肉，各种鱼肉，吃的满嘴流油儿，眼见着一个个身上都是肥膘陡增，胖了不少。松花江和阿速江上还有不少的汉族和野女真的渔民，没有受到战火的波及，有的时候见了明军士卒在岸边巡逻便赶紧跪在地上磕头，然后把打的鲜鱼给送上不少来。

连子宁这些曰子净吃的好东西，顿顿都是飞龙，吃的他阳气极盛，邪火儿到处乱窜，无处发泄。

东北的富饶，让连子宁从中看到了巨大的机会，只要是好好利用，这里养活上千万人只怕都不在话下。

堂上欢声笑语，连子宁心里高兴，很是喝了不少，眼神便有些朦胧，他微微靠在后面的大柱上，眼睛半睁半闭，宛如一头打盹儿的睡狮——东北之地，亦必然是将成为我的腾飞之地！

（感谢‘风中一叶002’兄台的月票。）这五百人的伙头兵编制也隶属于王大春的后勤部，设有一名百户军官管辖，这名百户军官就是当初被连子宁看中的山东名厨马大象。

有必要的时候，连子宁可以和士卒们挤在一个大锅里搅马勺，但是能食不厌精脍不厌细的时候，他是一定要把自个儿的胃给伺候的舒舒服服的。

武毅军中连子宁专用的厨师大约有六七个，都是当初在山东招募的上等大酒楼的掌勺师傅。

伙头兵川流不息，把一盘盘儿东北的各色菜肴端了上来。

酱骨架、酱焖脊骨、鲶鱼炖茄子、老虎菜、地三鲜、冬瓜炖羊肉、汆白肉、红焖大鹅、醋熘丸子、猪肝炒菠菜、豉香鸡翅、羊肉丸菠菜汤、炒辣子鸡块、雪里蕻烧冬笋、炒鸡丝蕨菜、麻油腰花、白肉血肠、香糯莲藕、香卤猪耳等等足足有二三十样，把每个人面前都给摆的满满当当的。

便是林元还有那几位锦衣卫军官都是出身京师，见惯了大场面的，也是惊得目瞪口呆，这么多菜肴，也就听说过皇宫里的大宴比这个多一些，咱可从来没见过！

而且这些菜选取的食材，绝非是人工家养，鸡鸭鱼肉，飞禽走兽，都是从野外逮回来的，那肉质就分外的鲜美，吃到嘴里，跟家养的味道很容易就能区分出来。肉质更加的精致细嫩就不说了，而且更透着一股淡淡的芳香。

林元等人都是大快朵颐，筷子上下纷飞，吃的满嘴流油，都没工夫说话了。

反倒是这些曰子，武毅军众军官都吃惯了这里的山珍野味，只是笑吟吟的等着，却不动筷子。

林元埋头吃了一会儿，抬头却见连子宁等人只是笑嘻嘻的看着自己等人，并不动筷子，不由讶然道：“伯爷，您怎么还不吃？唔，您看这个菜，这鱼肉鲜美的紧，尝尝？”

连子宁笑了笑：“小林公公，咱们这宴会还没开始，正菜还没往上上呢！你若是现在吃饱了，待会儿没地方装乘，可别怪我没提醒了你！”

“宴会还没开始？”林元诧异道：“您瞅瞅，咱刚才算了，这都有三十六道菜了吧？怎么，都这么多菜了，正菜还没上？”

连子宁哈哈笑道：“正是，小林公公，咱们今儿个这晚宴叫做全鱼宴，全称乃是叫做松花江全鱼宴！七七四十九道各色鲜鱼做的菜，现在为止，就上了一道有鱼的菜，其它的，可都还没上呢！你且先别着急，待会儿瞧瞧再吃也不着急。”

“哦？七七四十九道菜的全鱼宴，杂家可是听都没听说过呢！可是得见识见识！”林元果然是大感兴趣，放下了筷子，冲连子宁竖起了大拇指：“四十九道菜的宴席，只怕号称咱们的大明朝第一遮奢的寿宁侯爷家里都没有，只有宫里偶尔才能见到一次。”