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如今，尽管新一届国家领导人锐意改革，消除了许多陈规陋习，让官场风气为之一清，但所谓冰冻三尺非一日之寒，很多事情不可能在短短的两三年时间里面，有根本性的转变。
当王勃把保鲜箱打开的时候，李茂山眼睛一亮，立刻发现这些蔬菜、水果的卖相都相当不错。
当然了，卖相不错还不足以成为旋转餐厅的食材，关键还是在于味道、品质。
要知道，旋转餐厅可是亚洲第二高的空中餐厅，享誉海内外，平时接待的客人都是各国的巨商政要、明星名人，在食材品质的选择上有着极为严苛的标准。
“品相不错，就是不知道味道如何？”李茂山取出一个西红柿放在手上反复查看，转头对一名服务员吩咐道，“小刘，把这些水果和西红柿洗了切好，我们尝尝味道。”
旋转餐厅的主要特色是中西餐结合的自助餐，水果、蔬菜沙拉是其中相当重要的一个菜式，因此这些卖相极好的蔬菜、水果成为了李茂山率先测试的种类。
………………
在服务员把蔬菜和水果拿下去处理的时候，李茂山取过一个小碗，拿出一个鸡蛋打在里面，仔细观察。
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