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山河主动介绍起来：“顾叔顾婶，这道菜是柠檬江鳅。主材料采用咱们红河里天然生长的江鳅，不是人工饲养的哦！辅料加入柠檬、香草、小米辣，味道酸辣鲜香，肉质鲜嫩。”
众人一听顿时食指大动。
顾婶问：“江鳅是什么鱼？”
“江鳅其实就是鲶鱼的一种，这种鱼带有很鲜明的地域特色，只生活在热带地区的江河之中。”
顾叔指着另一道用芭蕉叶包着的烤鱼问：“那这是什么鱼？”
“这是包烧罗非鱼，这道菜的味道香辣可口，烹饪方法也略微复杂一些。罗非鱼也是一种典型的热带鱼，肉质很嫩。别看这鱼长得跟鲫鱼很像，其实这鱼可不像鲫鱼一样有那么多的鱼刺。罗非鱼只有大根的鱼刺，没有细小的刺，所以不用担心被鱼刺卡到喉咙哦！”
顾叔一听就很开心，“我就喜欢吃没有细刺的鱼。”
“老头子一把年纪还惦记着吃。”顾婶一边打趣，一边给顾叔夹了一块罗非鱼肉。
顾叔尝了一口之后连连点头，“嗯，好吃，就是有点辣。”
唐旭看着满桌子丰盛的菜品也很好奇，指着一道像米线又不像米线的菜问道：“这是什么啊？米线吗？”
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